自助小火锅是一种方便快捷的美食，无论是在家里还是在外面，都能享受到它的美味。今天，我们来介绍一下自助小火锅的煮法。

首先，准备好火锅底料和需要的食材。火锅底料可以选择自己喜欢的口味，如麻辣、清汤、酸菜等等。食材方面可以选择肉类、海鲜、蔬菜等等，根据个人口味搭配。

第二步，将火锅底料加入锅中，加入适量的水，煮至水烧开。

第三步，将食材逐一放入锅中，根据不同的食材煮熟时间不同，可以根据需要自行调整。

第四步，吃之前可以配上自己喜欢的调料，如蒜泥、芝麻酱、酱油等等，调味更加美味。

需要注意的是，在煮火锅的过程中，要注意卫生，使用新鲜的食材，不要过度煮熟，以保留食材的营养成分。

以上就是自助小火锅的煮法，简单易学，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时也能感受到煮火锅的乐趣。