发动机起火是车辆使用过程中常见的故障之一，如果不及时处理，就会给车辆和乘客带来严重的安全隐患。以下是处理发动机起火的方法：

1.立即切断发动机的电源。在车辆起火时，首先要紧急切断发动机的电源，可以通过拔下钥匙或拔下电池等方式，以防止火势继续扩大。

2.使用灭火器进行灭火。如果车辆配备了灭火器，可以立即使用灭火器进行灭火，但要注意灭火剂的使用方法和使用时间，避免灭火不彻底或引起二次火灾。

3.向外通知求救。如果车辆起火后无法控制，需要及时向外通知求救，可以使用手机或路边的紧急电话拨打报警电话，或者向路边的行人、车辆求助。

4.等待火势熄灭后检查。在火势得到控制后，需要等待车辆彻底冷却之后，再进行检查和处理。可以检查车辆的电路、机油、冷却系统等部分是否受损，以及是否需要进行维修或更换。

总之，一旦发现车辆起火，一定要冷静处理，一步步按照上述步骤进行操作，确保自身和他人的安全。同时，也要在平时进行车辆保养和检查，及时发现并处理可能存在的故障，避免类似情况的发生。