湖北省拥有众多优秀的大学，其中二本大学也不例外。下面是湖北二本大学中一些比较好的学校：

1. 湖北大学

湖北大学是一所综合性大学，位于湖北省武汉市洪山区。学校始建于1935年，是湖北省最早成立的高等学府之一。学校设有多个学院，涵盖文学、经济、管理、法律、教育、理学、工学、艺术等多个领域。湖北大学在师资力量、学科建设、科研成果等方面一直处于省内领先地位。

2. 湖北工业大学

湖北工业大学位于湖北省武汉市江夏区，创建于1952年。学校是一所以工科为主的大学，设有多个学院，涵盖机械、电子、计算机、化学、材料等多个专业。湖北工业大学一直致力于学科建设和科研创新，拥有一支高水平的教师队伍和先进的研究设施。

3. 湖北民族大学

湖北民族大学位于湖北省恩施市，创建于1951年。学校是一所以民族文化和地方特色为主要特色的大学，设有多个学院，涵盖文学、历史、哲学、教育、艺术等多个领域。湖北民族大学在民族文化和地方特色方面有着深厚的积淀，同时也注重学科建设和科研创新。

4. 湖北中医药大学

湖北中医药大学位于湖北省武汉市洪山区，创建于1958年。学校是一所以中医药为主要特色的大学，设有多个学院，涵盖中医药、药学、医学、护理等多个专业。湖北中医药大学在中医药领域有着深厚的积淀和优势，是国内重要的中医药高等教育和科研机构之一。

以上是湖北二本大学中一些比较好的学校，这些学校在各自领域都有着良好的师资力量和学术实力，为湖北省的高等教育事业做出了重要贡献。