饺子是中国传统的美食之一，通常用面粉和水制成皮，再加入各种肉类或蔬菜馅料，蒸、煮或煎而成。饺子有着丰富的味道和造型，可以根据不同地区和个人口味进行制作和搭配。在中国春节期间，吃饺子是传统的习俗之一，代表着团圆和幸福。在其他时间，饺子也是人们喜爱的美食之一，不仅因为它的美味，还因为它的营养丰富。在国际上，饺子通常被称为'dumplings'，在许多西方国家也受到了广泛的欢迎。不同地区和国家的饺子制作方法和口味也不尽相同，但它所代表的团圆和美好的寓意却是普遍的。