干鱼肚是一道美味的家常菜，它有着鲜香可口的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱。今天，我将为大家介绍一种简单易做、又美味可口的干鱼肚做法。

所需材料：

1. 干鱼肚500克

2. 植物油适量

3. 姜蒜适量

4. 酱油适量

5. 盐适量

6. 料酒适量

7. 白糖适量

做法步骤：

1. 将干鱼肚用清水洗净，泡发30分钟至软化。

2. 将泡发好的干鱼肚切成小段备用。

3. 将适量的植物油热锅，放入姜蒜煸炒出香味，再放入干鱼肚翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油、盐、料酒、白糖，继续翻炒至鱼肚变色，呈金黄色即可出锅。

小贴士：

1. 干鱼肚泡发时间不要过长，否则会影响口感。

2. 翻炒时火候要掌握好，不要烤焦。可以用中小火慢慢翻炒，以免干鱼肚炒得过干，口感变硬。

3. 酱油可以根据个人口味适量调整，不要放得太多。

以上就是制作干鱼肚的简单做法，大家可以试着做一做，相信你会惊喜于它的美味。