-COOH是一种有机化合物中的羧酸官能团，也叫做羧基。羧酸官能团由一个碳原子和一个氧原子组成，其中氧原子与一个氢原子和另一个碳原子相连。羧酸官能团的化学式为-COOH，其中C代表碳，O代表氧，H代表氢。

在有机化学中，羧酸是一类非常重要的化合物，因为它们可以通过化学反应转化成其他化合物。例如，羧酸可以被还原成醇，或者被羰基化合物加成，生成酯、酰胺等化合物。此外，羧酸还可以与碱反应，生成盐和水。

在生物学中，羧酸也是很重要的一类化合物。例如，脂肪酸是一种含有羧酸官能团的有机化合物，是构成细胞膜的重要成分。此外，氨基酸也含有羧酸官能团，是构成蛋白质的基本单元。

总之，羧酸官能团是有机化学中非常重要的一类官能团，广泛存在于生物和非生物的化合物中，具有重要的化学和生物学功能。