芋圆是一种非常受欢迎的甜点，在制作过程中需要使用一些特殊的原料，比如木薯粉。那么，用木薯粉怎么做芋圆呢？是用冷水还是热水呢？下面我们来详细介绍一下。

首先，我们需要准备好以下材料：木薯粉、芋头、糖、水。

做法如下：

1.将芋头去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟。

2.将煮熟的芋头压成泥状。

3.将压好的芋头泥加入适量的糖，搅拌均匀。

4.将木薯粉和水混合，搅拌均匀，直到没有颗粒状。

5.将搅拌好的木薯粉倒入芋泥中，搅拌至均匀。

6.将芋圆用手搓成小球状，放入锅中加水煮熟。

接下来，就是关键的问题了，用冷水还是热水呢？其实，这取决于个人口感。如果想要芋圆口感更加Q弹，那么可以用冷水煮。因为冷水煮可以让芋圆弹性更好，口感更加绵软。但是用冷水煮芋圆需要注意的是，水要充分烧开后再放入芋圆，不然影响煮熟。

如果想要芋圆口感更加劲道，那么可以用热水煮。因为热水可以使芋圆更快煮熟，口感更加劲道。但是用热水煮芋圆需要注意的是，水温不要太高，最好是80度左右，否则芋圆容易煮烂。

综上所述，用木薯粉做芋圆的具体做法比较简单，关键在于煮的时候需要注意选择适合自己口感的水温。不管是用冷水还是热水，都需要注意煮熟后要及时捞出，不然容易影响口感。