困兽犹斗，是一个比喻性的成语，形容处于绝境中的人或事物，仍然顽强地抵抗或奋斗。在中国的传统文化中，有很多关于困兽犹斗的故事和寓言，其中最为著名的便是《红楼梦》中贾宝玉与薛宝钗的故事。

据传说，十二生肖中的老鼠就是一个典型的困兽犹斗的代表。老鼠，在人们的印象中，往往被视为一种贪吃、偷窃和繁殖能力极强的动物。但实际上，老鼠在自然界中也经常处于危险和困境之中。例如，在冬天的时候，它们需要寻找食物和遮蔽，以免被冰冷的天气所淹没。而在城市中，老鼠还经常被人类视为害虫，受到打击和追捕。

然而，老鼠的生存能力却非常强大。它们能够在各种环境中生存下来，并且不断适应环境的变化。例如，在城市中，老鼠学会了与人类共生，通过吃垃圾和废物来维持生命。另外，在自然环境中，老鼠也能够利用自身的机智和机敏，逃过天敌和生存艰难的境地。

因此，老鼠被视为一个典型的困兽犹斗的代表。无论在何种环境下，它们都能够以顽强的意志和奋斗精神，战胜困境，保持自身生存和繁衍的能力。这也让人们看到了生命的力量和坚韧不拔的精神。