小干虾是很多人喜欢的一种食材，它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种营养物质，是一种非常健康的食材。那么，小干虾炒什么好吃呢？

首先，小干虾可以和蔬菜一起炒，比如青椒、豆角、洋葱等。这样炒出来的小干虾炒菜，口感鲜嫩，非常开胃。同时，蔬菜的清香也可以中和小干虾的咸味，使得整道菜更加美味。

其次，小干虾还可以和土豆一起炒。土豆是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的淀粉和维生素，可以提供人体所需的能量和营养。小干虾和土豆一起炒，既可以使土豆更加鲜美，又可以增加小干虾的咸味，是一道非常适合家庭食用的美食。

此外，小干虾还可以和豆腐一起炒。豆腐是一种营养丰富、口感细腻的食品，含有大量的蛋白质和多种维生素，对身体非常有益。小干虾和豆腐一起炒，可以使得豆腐更加鲜嫩，同时又可以增加小干虾的咸味，非常适合做为家庭餐桌上的一道美食。

总之，小干虾炒菜有很多种做法，大家可以根据自己的口味和喜好，选择不同的食材和调料进行搭配。无论是和蔬菜、土豆还是豆腐一起炒，小干虾都是一种非常美味、营养丰富的食材，值得大家尝试。