酸奶是一种非常健康的食品，而且可以用来制作美味的冰淇淋。下面我们来介绍一下如何用酸奶做冰淇淋。

首先，准备好需要的材料：酸奶、糖、香草精和冰块。

其次，将酸奶倒入搅拌机中，加入适量的糖和香草精。然后加入一些冰块，开始搅拌。

接着，搅拌机会开始工作，将酸奶和冰块搅拌在一起。需要注意的是，搅拌机的速度不要过快，否则会使冰淇淋失去口感。

最后，当酸奶和冰块完全搅拌在一起时，就可以将冰淇淋倒入碗中，放入冰箱中冷冻一段时间。等到冰淇淋变硬后，就可以享用了。

总的来说，用酸奶制作冰淇淋非常简单，而且健康美味。只需要准备好材料，按照上述步骤操作，就可以在家里享受到自制冰淇淋的乐趣。