空气湿度是指空气中水分的含量。对于人类来说，空气湿度的合适程度是非常重要的。太高的湿度会让人感到闷热不透气，而太低的湿度则会导致皮肤干燥、喉咙不适等问题。

那么，空气湿度要达到多少才是最佳的呢？事实上，这个问题的答案并不是固定的，因为要考虑到不同的环境和场合。在一般居住环境下，空气湿度应该控制在40%到60%之间。这个范围内的湿度可以使人感到舒适，同时不会对健康造成负面影响。

在一些特殊环境下，湿度的要求也会有所不同。例如，医院手术室的湿度要求比较严格，一般要控制在50%到55%之间。这是因为手术室需要保持干燥和清洁，同时防止细菌滋生。

总之，空气湿度要达到多少才是最佳的，需要根据具体的环境和场合来决定。在一般居住环境下，40%到60%的湿度是比较合适的。我们可以通过空气净化器、加湿器等设备来控制室内湿度，保持空气的清新和舒适。