猪瘦肉是我们餐桌上经常出现的食材之一，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家分享几道简单易做的猪瘦肉家常菜做法。

1.红烧猪肉

原料：猪瘦肉500克，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、香叶、八角适量，清水适量。

制作方法：

1）将猪瘦肉切成块状，用开水焯水，捞出备用。

2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入煮熟的猪肉块煸炒。

3）加入适量清水，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、香叶、八角煮开后，转小火慢慢炖煮至猪肉入味即可。

2.酱猪肉

原料：猪瘦肉500克，葱姜蒜适量，豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精适量，清水适量。

制作方法：

1）将猪瘦肉切成片状，用开水焯水，捞出备用。

2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入煮熟的猪肉片煸炒。

3）加入适量清水，豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精煮开后，转小火慢慢炖煮至猪肉入味即可。

3.糖醋猪肉

原料：猪瘦肉500克，葱姜蒜适量，醋、白糖、盐、鸡精少许，清水适量。

制作方法：

1）将猪瘦肉切成条状，用开水焯水，捞出备用。

2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入煮熟的猪肉条煸炒。

3）加入适量清水，醋、白糖、盐、鸡精煮开后，转小火慢慢炖煮至猪肉入味，收汁即可。

以上是几款简单易做的猪瘦肉家常菜做法，每一款都有自己独特的口味，赶快试试吧！