猪排骨是一道广受欢迎的美食，特别是在东亚地区，如中国、台湾、韩国和日本。那么，猪排骨用英语怎么说呢？

在英语中，猪排骨通常被称为“pork spare ribs”。其中，“pork”表示猪肉，“spare ribs”指的是排骨。而如果想要更具体地描述猪排骨的部位，可以使用“baby back ribs”或“St. Louis-style ribs”。前者指的是肋骨的上部分，后者则是肋骨的下部分，通常比较大且有更多的肉。

除了以上常用的术语外，还有一些地区或国家会使用不同的表达方式。例如，在澳大利亚和新西兰，猪排骨被称为“pork spareribs”或“pork ribs”。在加拿大，人们可能会使用“back ribs”或“side ribs”的说法。而在美国南部，猪排骨通常被称为“barbecue ribs”。

总之，猪排骨用英语说法比较多样化，具体使用哪种表达方式，可以根据地区、场合和口味偏好来选择。