我国最早的一部医学理论著作是《黄帝内经》。它是一部古代医学经典，被认为是中国医学史上的里程碑。《黄帝内经》分为两部分，分别是《素问》和《灵枢》。这部书的作者是我国古代医学家黄帝和他的弟子们。

据传说，黄帝是我国古代的传说中的一位伟大的君主，他曾经与他的医学家们一起进行医学研究，并将其记录下来。这些记录就是《黄帝内经》。这部书的内容涵盖了医学、生理学、病理学、疾病诊断和治疗等方面的知识，被视为中国古代医学的集大成之作。

《黄帝内经》被广泛地应用于我国古代医学实践中，对于我国古代医学的发展起到了重要的作用。现在，它仍然是我国中医学和中西医结合学科的重要参考之一，被誉为“中医之源”。