烤全羊是一道传统的美食，不仅味道鲜美，而且制作过程也非常有趣。下面就来介绍一下烤全羊的做法，以及如何制作出黄金外皮。

首先，选好一只大小适中的羊，将其宰杀、剥毛、清洗干净。然后，将羊肚子里的内脏和杂质取出，再用清水冲洗干净，最后用厨房纸擦干水分。

接下来，将调料准备好，可以根据自己的口味加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉、葱姜蒜等调料。将调料均匀地涂抹在整只羊的表面，注意要将调料涂抹均匀，以免有部分烤糊或烤不熟。

然后，将羊放入烤箱中，烤箱温度可设置为200度左右，烤制时间视羊的大小而定，一般需要烤制2-3小时。在烤制过程中，可以不断将羊身上的汁液涂抹在表面，这样可以让羊肉更加香嫩。

最后，制作黄金外皮的关键在于在烤制的最后阶段，将烤箱温度调高至250度左右，让羊皮烤制至金黄色。这时，可以将羊取出，在表面涂抹一层蜜糖或者蜂蜜，然后放回烤箱中烤制5-10分钟，这样就可以制作出完美的黄金外皮了。

总之，烤全羊是一道非常有趣的美食，不仅可以满足味蕾，而且在制作过程中也能让人感受到制作美食的乐趣。如果你想尝试制作烤全羊，不妨按照上述步骤一步一步来，相信你一定会做出美味的烤全羊。