芥末木耳芥末汁是一道既健康又美味的佳肴。它的调制方法非常简单，只需要几个简单的材料即可。下面就来介绍一下芥末木耳芥末汁的制作方法。

材料：

1.木耳100克

2.芥末酱50克

3.酱油10克

4.白糖5克

5.盐适量

6.葱姜末适量

7.香油适量

制作过程：

1.将木耳用清水泡发，洗净切成丝。

2.将芥末酱、酱油、白糖、盐、葱姜末加入碗中搅拌均匀。

3.将木耳丝放入碗中，倒入芥末汁，拌匀。

4.加入适量香油，搅拌均匀即可。

温馨提示：

1.在制作过程中，可以根据自己的口味加减材料的用量。

2.如果喜欢辣味更重的芥末汁，可以适当增加芥末酱的用量。

3.在调制芥末汁时，可以加入一些蒜泥、芝麻酱等调味品，增加口感。

总的来说，制作芥末木耳芥末汁非常简单，而且口感清爽，适合夏季食用。大家可以试试看，相信一定会喜欢上这道美食。