西红柿焖饭是一道简单易学且美味可口的家常菜，近年来由于网红的推广，越来越多的人喜欢尝试制作这道菜品。以下是一份详细的西红柿焖饭制作方法，让你也能在家享受到美味的口感。

所需材料：

1.米饭 250克

2.西红柿 2个

3.鸡蛋 2个

4.胡萝卜 1个

5.青豆 50克

6.油 适量

7.盐 适量

8.鸡精 适量

9.葱姜蒜 适量

制作步骤：

1.将米饭洗净后，放入电饭煲中加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。

2.将西红柿用开水烫一下，去皮后切成小块备用。

3.胡萝卜切成小块，青豆洗净备用。

4.热锅凉油，下鸡蛋炒熟备用。

5.热锅凉油，下葱姜蒜炒香，加入西红柿炒匀。

6.加入胡萝卜和青豆翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。

7.将煮好的米饭倒入炒好的菜中，搅拌均匀。

8.将炒好的鸡蛋倒入锅中，再次搅拌均匀。

9.将锅盖盖上，开小火焖煮5-8分钟即可。

小贴士：

1.米饭的水量可以根据自己的口感来调整，一般来说米饭和水的比例为1:1.5。

2.制作时可以根据自己的口味添加其他蔬菜和肉类。

3.如果喜欢的话，可以在盛出的西红柿焖饭上撒上一些香菜或葱花增加口感。

通过以上步骤，你也可以在家中轻松制作出美味可口的网红西红柿焖饭啦！