100克瘦肉的脂肪含量是多少呢？这是很多人都关心的问题。事实上，瘦肉中的脂肪含量取决于肉的种类和部位。

一般来说，瘦肉的脂肪含量较低，比如鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉等。以鸡胸肉为例，每100克鸡胸肉中含有1克左右的脂肪。而以猪肉为例，猪肉的脂肪含量相对较高，每100克瘦猪肉中含有2-3克左右的脂肪。

当然，瘦肉中的脂肪含量也与部位有关。比如牛肉的里脊肉比肋眼肉脂肪含量低，而猪肉的瘦肉部位比肥肉部位脂肪含量低。

总而言之，100克瘦肉中的脂肪含量取决于瘦肉种类和部位的不同。如果您想控制脂肪摄入，可以选择瘦肉，并注意不同部位的脂肪含量差异。