我国大蒜主产区位于山东省。山东省是我国大蒜的主产区，其产量占全国大蒜总产量的三分之一以上。山东省大蒜的品质优良、口感鲜美，深受国内外消费者的喜爱。

大蒜是我国重要的调味品和药材之一，具有很高的营养价值和药用价值。山东省因其地理位置和气候条件的优势，成为了我国大蒜主产区之一。山东省的土壤肥沃，气候适宜，充足的日照和降雨，为大蒜生长提供了良好的自然条件。同时，山东省的农民对大蒜的种植技术也非常熟练，他们在种植、管理和收获大蒜方面拥有丰富的经验和技能。

除了山东省，我国的其他地区如黑龙江、辽宁、河北、河南、江苏、湖北、湖南、广东等省份也有大蒜的种植。但是，这些地区的大蒜产量相对较小，质量也不如山东省的大蒜好。因此，山东省被称为“大蒜之乡”，成为了我国大蒜产业的重要支柱。

总之，山东省是我国大蒜主产区之一，其大蒜品质优良、产量丰富，享有盛誉。大蒜在我国的饮食文化和药用传统中具有重要地位，山东省的大蒜产业也为我国的食品工业和医药工业做出了重要贡献。