土建工程师是建筑行业中的一种职业，主要负责建筑结构的设计、施工和维护等各个方面。具体来说，土建工程师的工作任务包括以下几个方面：

第一，设计建筑结构。土建工程师需要根据客户的需求和建筑规范，设计建筑的结构方案。这需要对建筑学、力学、材料科学等方面有深入的了解和应用。

第二，施工管理。土建工程师需要监督和管理建筑施工中的各个环节，包括材料采购、工人招聘、进度安排等。他们需要确保建筑施工的安全、质量和进度等方面都符合规范。

第三，质量检查。土建工程师需要对建筑材料的质量进行检查和评估，确保建筑结构的稳定性和安全性。

第四，维护和修复。土建工程师需要对建筑结构进行定期的维护和修复，以确保建筑物的可持续性和长期使用价值。

总之，土建工程师是建筑行业中不可或缺的一份子，他们的工作任务十分繁重和复杂，需要具备扎实的专业知识和严谨的工作态度。只有这样，才能为客户提供更好的建筑方案和服务。