蔗糖是一种普遍存在于天然食品中的糖类，其化学式为C12H22O11。这个化学式可以被读作“碳十二-氢二十二-氧十一”，也可以被简化为“C一二H二二O一一”。

在这个化学式中，C代表碳元素，H代表氢元素，而O代表氧元素。数字12、22和11分别表示每个元素在分子中的数量，因为蔗糖的化学式中包含12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子。

蔗糖是一种重要的能量来源，因为它是人体能量代谢过程中的重要原料之一。此外，蔗糖还被广泛用于食品加工和制造过程中，它是许多食品和饮料的重要成分之一。

在学习化学时，了解化学式的读法是非常重要的。通过正确地读出化学式，我们可以更好地理解化学反应和化学物质的性质。因此，掌握蔗糖化学式的读法，不仅有助于我们更好地理解蔗糖的化学性质，还有助于我们更好地理解其他化学物质的化学式。