猪肉三鲜馅是一种十分常见的馅料，它的“三鲜”指的是猪肉、鲜香菇和鲜虾仁。这种馅料不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们的喜爱。

首先说说猪肉。猪肉是我们日常饮食中的重要食材之一，它不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，还富含多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、铁、锌等。在猪肉三鲜馅中，猪肉是主要的原料之一，它的鲜美口感为整个馅料提供了坚实的基础。

其次是鲜香菇。鲜香菇是一种营养丰富的食材，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等成分，尤其是它所含的多糖类物质具有很强的免疫调节作用。在猪肉三鲜馅中，加入鲜香菇可以增添馅料的口感和营养价值，使整个馅料更加美味可口。

最后是鲜虾仁。鲜虾仁是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食材，它富含蛋白质、钙、磷等营养成分，尤其是虾青素等物质具有很强的抗氧化作用。在猪肉三鲜馅中，加入鲜虾仁不仅可以增强馅料的鲜味，还可以提高馅料的营养价值和口感。

总之，猪肉三鲜馅的三鲜指的是猪肉、鲜香菇和鲜虾仁。它们的结合使得整个馅料既鲜美可口又营养丰富，深受人们的喜爱。