兰州是中国西北地区的一座历史悠久的城市，也是一座美食之都。在这里，有许多美味的小吃，其中最为著名的当属兰州拉面。除了拉面，兰州还有许多其他的特产小吃，下面为大家介绍几种必带的兰州特产。

第一种是马肉火烧。马肉是兰州地区的传统特色食材，马肉火烧就是将马肉切成丁，加入葱姜等调料，再放入面皮中烘烤而成。这种小吃口感独特，香气扑鼻，是兰州地区的一道传统美食。

第二种是牛肉干。兰州牛肉干是以优质牛肉为原料，经过精心加工而成。它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质，是一种很好的营养食品。此外，兰州还有许多其他口味的牛肉干，如辣味、五香味等，供游客选择。

第三种是糖葫芦。兰州的糖葫芦是用当地特产的红枣、苹果、山楂等水果串起来，沾上糖浆，然后烘烤而成。这种小吃味甜可口，非常适合作为伴手礼带回家分享。

第四种是酸奶。兰州的酸奶是以当地的优质牛奶为原料，经过特殊工艺加工而成。它口感醇厚，微酸甜美，是一种很好的健康食品。此外，兰州还有许多口味的酸奶，如原味、水果味等，供游客选择。

以上就是兰州的几种必带特产小吃，它们不仅味道美味，而且有着浓郁的地方特色，是兰州旅游的一大亮点。无论是自己品尝还是送给朋友，都是不错的选择。