蜂王浆是一种非常营养丰富的食品，因为它含有丰富的蛋白质、氨基酸、酶、维生素和矿物质。然而，许多人可能会问：蜂王浆的保质期是多久？如果过期了，能吃吗？

首先，蜂王浆的保质期通常是比较短的，一般只有几个月左右。这是因为蜂王浆中含有大量的酶和其他活性成分，容易受到外界环境的影响而发生变化。因此，如果您购买的蜂王浆已经超过了保质期，最好不要食用。

如果您在食用蜂王浆时发现它已经变质了，那么一定不能再继续食用了。变质的蜂王浆可能会导致胃肠道不适，甚至引起食物中毒等问题。

因此，为了确保蜂王浆的品质和安全，建议在购买时选择正规渠道，选择符合规定的保质期。在食用时，应该注意保存条件，避免暴露在阳光下、潮湿的环境中，以及保持在低温和干燥的地方。如果您发现蜂王浆已经变质，应该及时丢弃，不要尝试食用。