厄尔尼诺是指太平洋赤道海域温度异常升高的现象，它会对全球气候产生重要影响，其中也包括中国。

一般来说，厄尔尼诺会导致中国的气候变得异常干燥。由于厄尔尼诺使得太平洋赤道海域的海水温度升高，这会引起大气环流的变化，导致中国的气温变得异常高，同时也会使得中国的降雨量减少。这种气候现象在我国南方地区特别明显，导致了南方地区的旱灾和水资源短缺等问题。此外，厄尔尼诺还会导致我国北方地区的气温变得异常寒冷，给农业生产带来困难。

除了气候变化之外，厄尔尼诺还会对中国的经济和社会发展产生影响。由于气候变化导致的旱灾和水资源短缺，可能会影响到我国的农业生产和粮食安全。此外，厄尔尼诺还会影响到我国的海洋渔业，导致渔业资源减少。

因此，厄尔尼诺现象对中国的主要影响是气候变化和经济影响。为了应对厄尔尼诺的影响，我们需要加强气象预测和预警工作，及时采取措施应对气候变化带来的影响，保障我国的农业生产和水资源安全。同时，我们也需要加强海洋渔业管理，保护渔业资源，保障渔民的生计。