楚留香的师傅是华山派掌门岳不群。岳不群是武林中的一位名宿，多年来培养了许多优秀的弟子，其中包括了楚留香。岳不群的武功高强，被誉为“华山第一剑”。

楚留香继承了岳不群的精髓，掌握了多种武功。其中最为著名的是他的剑法，以及其独特的暗器技巧。在剑法方面，楚留香的剑法轻灵迅捷，出手如风，一招一式都极为精妙，尤其擅长以剑入鞘、以鞘出剑的技巧，让敌人防不胜防。而在暗器方面，楚留香的技巧更是独步武林。他能将暗器藏于身上各处，随时拿出来攻击敌人，让敌人猝不及防。

除此之外，楚留香还掌握了一些轻功和内功，使他在战斗中更具有灵活性和持久力。总的来说，楚留香的武功多才多艺，让他成为了武林中备受瞩目的人物。