大马哈鱼籽是一种非常受欢迎的海鲜美食，它富含营养，味道鲜美，做法也非常简单。下面就介绍一下如何制作美味的大马哈鱼籽。

首先，准备好新鲜的大马哈鱼籽，将其冲洗干净，放入碗中备用。接下来，将一小勺盐和一小勺白糖混合在一起，撒在鱼籽上，轻轻地搅拌均匀，让鱼籽充分吸收调味料。

接着，将一小锅水烧开，将鱼籽放入沸水中焯烫30秒钟左右，不要焯太久，否则会破坏鱼籽的口感。然后将鱼籽捞出放入凉水中，去除表面的泡沫和杂质。

最后，将鱼籽放入碗中，加入适量的葱花和香油，轻轻地搅拌均匀即可。这样制作出来的大马哈鱼籽味道鲜美、爽口，是一道非常受欢迎的海鲜美食。

总之，制作大马哈鱼籽非常简单，只需要几个简单的步骤就可以轻松搞定。无论是作为主菜还是小吃，都能够让人一饱口福。