三色芋圆是一道非常受欢迎的甜点，它由不同颜色的芋头制成，口感丰富，味道鲜美。在制作过程中，需要将芋圆煮熟，让它们变得更加软糯可口。然而，有趣的是，如果你在煮三色芋圆的时候仔细观察，就会发现煮出来的水是蓝色的！

这是为什么呢？其实，三色芋圆的原材料中含有一种名为芝麻蓝的天然色素。当芋圆在煮沸的水中时，芝麻蓝会逐渐溶解出来，并渗透到煮水中，最终导致水变成了蓝色。

虽然这可能看起来有点奇怪，但蓝色的煮水并不会影响三色芋圆的味道或质地。相反，它为这道美味甜点增添了一些神秘感和趣味性。如果你想要制作出一份与众不同的三色芋圆，不妨尝试一下这种蓝色的煮水，给你的朋友们一个惊喜吧！