大黄米和小米都是我们常见的粮食，经常被用来制作各种美食，但是哪一个更有营养呢？这是一个值得探讨的问题。

首先，让我们来看看大黄米。大黄米是黄色的玉米，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，如维生素B1、B2、B6和E等。此外，它还含有大量的纤维素和矿物质，如钙、铁、锌和钾等。这些营养成分对于身体的健康都有很大的帮助，特别是纤维素对于促进肠道蠕动、预防便秘和降低胆固醇的作用非常显著。

接下来，我们来看看小米。小米是一种常见的杂粮，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及多种维生素，如维生素B1、B2、B6和E等。此外，它还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌和钾等。小米的营养成分也非常丰富，尤其是它含有丰富的不饱和脂肪酸和多种必需氨基酸，这些营养成分对于人体的健康有着非常重要的作用。

综上所述，大黄米和小米都是非常有营养的粮食，它们都含有丰富的营养成分，能够为身体提供充足的营养。但是由于它们的营养成分略有不同，因此在选择的时候需要根据自己的需求进行选择。如果需要多摄取纤维素，可以选择大黄米；如果需要多摄取不饱和脂肪酸和必需氨基酸，可以选择小米。总之，无论选择哪一种，都应该注意适量，不要过度摄入，以免影响身体健康。