建设工程施工是指按照设计要求和施工标准，在规定时间内完成工程建设的过程。建设工程包括房屋建筑、市政基础设施、桥梁隧道、水利水电、矿山工程和海洋工程等多个领域。下面将详细介绍建设工程施工包括哪些工程。

首先是房屋建筑。房屋建筑是建设工程的重要组成部分，包括住宅、商业、工业、文化、医疗等多种类型。它的施工过程包括地基处理、结构施工、装饰装修等多个环节。其中，地基处理是房屋建筑的基础，质量的好坏直接影响到房屋使用寿命和安全性。

其次是市政基础设施。市政基础设施是城市发展的重要基础，包括道路、桥梁、隧道、给排水、供电供气、照明等。它的施工过程包括地下管线敷设、桥梁和隧道的建造、路面铺设和绿化等多个环节。市政基础设施的建设对城市的交通、环境和生活水平都有着重要的影响。

第三是桥梁隧道。桥梁隧道是建设工程中的特殊工程，它们的施工需要考虑地形、水文等多方面因素。桥梁隧道的建设包括地基处理、桥梁和隧道结构的施工、通行设施的安装等多个环节。桥梁隧道的质量和安全性直接关系到交通运输的畅通和人民的生命财产安全。

第四是水利水电。水利水电是建设工程的重要部分，包括水库、水电站、水渠、引水渠等。水利水电工程的施工包括土石方工程、混凝土结构工程、金属结构工程、机电设备安装等多个环节。水利水电工程的建设对国家经济和社会发展具有重要的促进作用。

第五是矿山工程。矿山工程是建设工程的重要组成部分，包括露天矿、井下矿、选矿厂等。矿山工程的施工包括地下开挖、露天挖掘、煤炭清洗等多个环节。矿山工程的建设对国家能源和经济的发展具有重要的意义。

最后是海洋工程。海洋工程是建设工程的特殊领域，包括海上钻井平台、海上风电、海底隧道等。海洋工程的施工需要考虑海洋环境、海底地质等多个因素。海洋工程的建设对国家的海洋资源开发和经济发展具有重要的作用。

综上所述，建设工程施工包括房屋建筑、市政基础设施、桥梁隧道、水利水电、矿山工程和海洋工程等多个领域。建设工程的施工需要严格按照设计要求和施工标准进行，确保工程质量和安全。