干黄花菜家常做法 食材
来源 :华课网校 2024-08-06 03:31:07
中干黄花菜是一种常见的食材,其味道鲜美、营养丰富,深受大家的喜爱。下面就为大家介绍一下干黄花菜的家常做法。
首先,准备好所需的食材。干黄花菜、蒜、姜、辣椒、油、盐、生抽、料酒、鸡精、葱花等。
将干黄花菜浸泡在清水中,约需浸泡2-3小时,直到花菜变软。然后将花菜捞出,用清水冲洗干净并沥干备用。
接下来,将蒜、姜、辣椒切成末备用。
热锅凉油,将切好的蒜、姜、辣椒倒入锅中,煸炒出香味。
加入花菜翻炒,加入少量盐、生抽、料酒、鸡精,继续翻炒,使花菜均匀的吸收调味料。
最后,撒上葱花即可出锅。香气四溢,颜色鲜艳,口感鲜美,营养丰富。
总之,干黄花菜是一种美味的食材,适合各种烹饪方式。大家可以按照自己的口味和喜好来调整调料的配比,做出自己喜欢的干黄花菜。
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