贺兰山位于中国的内蒙古自治区和宁夏回族自治区之间，是中国北方著名的山脉之一。这座山脉海拔高度约为2000米，山峰峭壁陡峭，景色壮观，是旅游胜地。同时，贺兰山也是一个适宜种植红薯的地方。

在贺兰山的山区地带，生长着许多品种的红薯，包括地瓜、山药、紫薯等。这些红薯生长在海拔较高的地方，由于气候和土壤的原因，不仅味道鲜美，而且富含营养。

在贺兰山挖红薯需要注意一些事项。首先，挖红薯的时间应该选择在秋季，这时红薯的产量最高，品质也最好。其次，挖红薯的工具应该选择锄头、铲子等，以确保挖掘红薯时不会损伤到红薯。最后，挖红薯的方法也需要掌握，一般是将土刨开，然后用手或工具挖掘红薯。

在贺兰山挖红薯的过程中，也要注意保护山区环境。不要乱扔垃圾，不要破坏山区植被，保持山区生态的平衡。

总之，贺兰山是一个适宜种植红薯的地方，如果你想品尝到这里的红薯美食，不妨在秋季来贺兰山挖红薯，感受大自然的魅力。同时，也要注意保护山区环境，爱护自然资源。