红烧鱼头豆腐汤的家常做法视频
来源 :华课网校 2024-06-22 13:05:37
中红烧鱼头豆腐汤是一道家常清汤,口感鲜美,营养丰富。今天我们来分享一下如何制作这道美味的红烧鱼头豆腐汤。
首先,准备食材。我们需要一条新鲜的鱼头、一块豆腐、一些葱姜蒜、适量的盐和酱油,还有一些清水。
然后,开始烹饪。将鱼头清洗干净,切成两半,放入锅中加入清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖。在炖煮过程中,我们可以将葱姜蒜切成小末,加入锅中一起煮,这样可以提升汤的香味。
当鱼头煮烂时,将豆腐切成小块,放入锅中继续煮。接着,加入适量的盐和酱油,调味后再煮一会儿即可。
最后,将煮好的红烧鱼头豆腐汤装入碗中,撒上一些葱花作为点缀,即可享用美味的家常红烧鱼头豆腐汤了。
总的来说,制作红烧鱼头豆腐汤并不难,只需要准备好食材,掌握好烹饪技巧,就能轻松做出一道美味可口的家常清汤。
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