干海带是一种常见的海产品，其口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。然而，干海带中含有的砷元素却成为了人们关注的问题。砷是一种有毒物质，长期摄入可能会对人体健康造成危害。那么，如何处理掉干海带中的砷呢？

首先，干海带在加工过程中需要经过淡化处理。淡化处理是将干海带放入淡水中浸泡，使其吸收淡水中的盐分，使干海带变得更加柔软。在淡化处理中，可以添加一些化学物质，例如氢氧化钠或者碳酸钠等，这些化学物质可以帮助海带更好地吸收水分，并且也可以起到去除砷的作用。

其次，可以通过烹饪的方式去除干海带中的砷。砷是一种易溶于水的物质，在烹饪过程中可以通过加热和水的作用，使砷溶解在水中，从而达到去除的效果。在烹饪干海带时，最好选择煮汤或者煮粥的方式，这样可以使干海带更加软烂，也可以使砷更容易被溶解。

最后，可以通过化学方法去除干海带中的砷。例如，可以使用硫酸钠或者硫酸铝等化学物质，将干海带浸泡在这些化学物质中，使砷和化学物质发生反应，从而达到去除砷的效果。但是，这种方法需要谨慎操作，因为化学物质本身也可能会对人体造成危害。

综上所述，去除干海带中的砷是一个比较复杂的问题。在日常生活中，我们可以通过淡化处理、烹饪等方式来去除干海带中的砷，从而保证健康饮食。如果需要使用化学方法去除砷，需要谨慎操作，以免对人体造成不必要的危害。