大闸蟹是中国的传统美食之一，但是吃大闸蟹也有很多需要注意的地方。下面我们来谈谈哪些部位的大闸蟹不能吃。

首先，大闸蟹的“膏黄”部分不能吃。膏黄是大闸蟹的消化腺和内脏组成的黄色物质，虽然味道很鲜美，但是其中含有丰富的胆固醇和脂肪，长期食用会对身体健康造成危害。

其次，大闸蟹的“肚皮”也不能吃。肚皮是大闸蟹的胃部，其中的沙子和泥土等杂质容易对人体造成伤害。

还有，大闸蟹的“肠泥”也不能吃。肠泥是大闸蟹的肠道内壁附着的黑色物质，其中含有大量的细菌和蛋白质分解物，对人体有害。

此外，大闸蟹的“肺脏”也不能吃。肺脏是大闸蟹的呼吸器官，其中含有大量的细菌和寄生虫卵，食用后容易导致肠胃不适和感染疾病。

综上所述，虽然大闸蟹的肉质和味道都非常美味，但是在食用时要注意避免食用上述不能吃的部位，以免对身体健康造成危害。