人体中最大的细胞是卵细胞，而最小的细胞则是红血球。

卵细胞是女性体内的生殖细胞，其直径可以达到0.1毫米左右，是人体中最大的细胞。卵细胞通常在女性的卵巢中成熟，当受精卵形成时，卵细胞会与精子结合，形成一个新的细胞——受精卵。

相比之下，红血球是人体中最小的细胞之一，其直径只有大约7微米。红血球是负责输送氧气的血液组成部分之一，它们在骨髓中形成，并通过血液循环系统运输到身体的各个部位。

虽然卵细胞和红血球在大小上存在巨大的差异，但它们都是人体中不可或缺的细胞。卵细胞和精子的结合是生殖过程的关键，而红血球则确保了身体各个部位得到了充足的氧气供应。