炒黄花菜怎么做好吃法视频
来源 :华课网校 2024-08-06 02:12:13
中炒黄花菜是一道家常菜,也是一道非常简单的菜肴。在这篇文章中,我将向大家介绍如何制作一道美味的炒黄花菜。
材料:
-黄花菜100克
-蒜末适量
-盐适量
-生抽适量
-油适量
步骤:
1.将黄花菜泡发至软化,约需15分钟左右。这是非常关键的一步,因为如果泡发时间过短,黄花菜会很硬,难以入味。
2.将泡发好的黄花菜过一遍清水,去除杂质和泡泥。
3.将锅烧热,加入适量油,放入蒜末煸炒出香味。
4.将泡发好的黄花菜放入锅中,翻炒均匀。
5.加入适量盐和生抽,继续翻炒至黄花菜入味。
6.最后,加入少量清水,盖上锅盖焖煮2-3分钟,使黄花菜变得更加软烂。
7.出锅前,再次翻炒均匀,让黄花菜均匀地吸收调料。
炒黄花菜做好了!这道菜非常简单易做,口感鲜美,可口可爱。希望你们会喜欢上这道家常菜!
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