土豆面饼是一道经典的中式小吃，口感酥脆，味道鲜美，制作简单，是家庭烹饪中的常见菜品。下面就来介绍一下制作土豆面饼的具体做法。

首先，准备好所需材料：土豆面粉、水、盐、油、葱花、香菜等。

其次，将土豆面粉加入适量的水，揉成面团后静置10分钟，让面团充分吸收水分。

然后，将面团分成小份，擀成薄饼状。

接着，将平底锅加热，放入适量油，待油温升高后，将擀好的土豆面饼放入锅中煎炸，煎至两面金黄酥脆。

最后，将煎好的土豆面饼取出，撒上盐、葱花和香菜，即可享用。

这道土豆面饼制作简单，口感酥脆，味道鲜美，是一道适合各个年龄段的美食。特别是在寒冷的冬季，一份热腾腾的土豆面饼，让人倍感温暖和满足。