高速公路救援电话和紧急电话是为了保障行车安全而设立的。一旦遇到紧急情况，驾驶员可以拨打这些电话向相关部门求助。

目前，在中国大陆的高速公路上，救援电话是400-800-6600，紧急电话是110和120。其中，400-800-6600是高速公路救援服务中心的电话，可以提供车辆故障、交通事故等紧急情况下的救援服务。110和120则是公安和医疗紧急救援电话，可以及时响应紧急情况，保障人民生命财产安全。

在行车过程中，如果遇到车辆故障、轮胎爆胎、发动机故障等紧急情况，驾驶员应立即减速并靠边停车，然后拨打救援电话寻求帮助。如果遇到交通事故或其他紧急情况，驾驶员也应该立即拨打相应的紧急电话，并尽量保持冷静，按照电话提示提供必要的信息和求救地点，等待相关部门的到来。

总之，高速公路救援电话和紧急电话是行车过程中必备的安全保障工具，驾驶员在遇到紧急情况时应及时拨打相关电话，寻求帮助，确保自身和他人的安全。