芡实糕是一种传统的中式点心，由芡实、糯米粉、糖等多种原料制成。芡实，又称莲子，是一种常见的食材，具有很高的营养价值，常被用于制作糕点、粥品等食品。芡实糕除了美味可口外，还具有多种功效与作用。

首先，芡实糕具有滋补养颜的功效。芡实富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等多种营养成分，能够提供人体所需的能量和营养。此外，芡实还含有丰富的抗氧化物质，能够抵御自由基的侵害，延缓衰老，保持肌肤健康。

其次，芡实糕具有健脾益胃的作用。芡实能够补益脾胃，增强消化功能，有助于改善食欲不振、消化不良等症状。此外，芡实还含有一种叫做莲心碱的物质，具有镇静、安神的作用，能够缓解焦虑、失眠等问题。

最后，芡实糕具有简便易做的特点。制作芡实糕非常简单，只需将芡实、糯米粉、糖等材料混合后蒸熟即可。食用时，可以切成薄片，或者蘸上芝麻、糖粉等调料，口感香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶点心。

总之，芡实糕不仅美味可口，还具有多种功效与作用，是一种非常健康、适合各个年龄段人群食用的糕点。