白条鸡是一道传统的家常菜，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下白条鸡的简单做法。

材料：

1. 白条鸡一只，约500克

2. 姜片适量

3. 料酒适量

4. 盐适量

5. 生抽适量

6. 葱花适量

7. 花椒粉适量

做法：

1. 将白条鸡洗净，切成块状，放入锅中加水烧开，撇去浮沫，加入姜片和适量的料酒，转小火煮30分钟左右，至鸡肉变得嫩滑，煮熟即可。

2. 将煮熟的白条鸡块捞起，放入碗中，加入适量的盐、生抽和葱花拌匀，腌制15分钟左右，使其入味。

3. 平底锅加入适量的油，放入腌制好的白条鸡块，翻炒2分钟左右，加入适量的花椒粉，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 白条鸡可根据个人口味加入其它调料，如姜汁、蒜泥、辣椒粉等。

2. 白条鸡腌制的时间越长，味道越好。

3. 翻炒时火候不要太大，以免糊底。

这样一道简单易做的白条鸡就完成了，香气扑鼻，色香味俱佳，赶快动手试试吧！