上官体是《长安十二时辰》中的一个角色，他是长安府衙的刑侦科科长。关于上官体的身份，一直存在着两种不同的说法，一种是他是上官仪，另一种则是他是上官婉儿。

首先，支持上官体是上官仪的观点的人认为，上官仪是上官家族的家主，家族中的权力和地位都集中在他的手中。而且，上官家族在长安城中的地位非常高，上官仪作为家族的领袖，必然拥有相应的能力和智慧，足以胜任一个衙门的科长职位。此外，在剧中，上官体也曾经提到过他的家族，这也为他是上官仪提供了一些证据。

另一方面，认为上官体是上官婉儿的观点也有一定的依据。首先，上官婉儿是一个非常聪明、机智的女子，在剧中也展现了不俗的才华和智慧，足以胜任一个刑侦科长的职位。其次，在剧中，上官体曾经被揭示出有一些疑点，他的身份和过去似乎都有些神秘，这也让人们更加怀疑他的真实身份。

综上所述，关于上官体到底是上官仪还是上官婉儿，目前仍然存在争议。不过，不管他的真实身份是什么，都无法否认他在剧中的重要地位和出色的表现。