糯米蒸五花肉是一道非常受欢迎的传统美食，它不仅味道鲜美，而且还有很好的营养价值。下面，我们就来介绍一下如何蒸出一份香喷喷的糯米蒸五花肉。

首先，要准备好所需的原材料。我们需要五花肉、糯米、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、白糖等。五花肉要选用肥瘦相间、纹理清晰的，这样可以保证口感更加嫩滑。

接着，将五花肉洗净切成小块，用盐、料酒、酱油、白糖腌制一下，再加入葱、姜、八角、花椒等调料，拌匀后腌制30分钟左右。这样处理后的五花肉会更加入味。

接下来，将糯米洗净浸泡30分钟，然后沥干水分备用。将腌制好的五花肉块放到糯米上面，再将糯米用手压实，使五花肉块都被糯米包裹住，然后在糯米表面撒上一些葱花和姜末。

最后，将蒸锅加热至水开，然后将糯米蒸五花肉放入蒸锅中，大火蒸40分钟即可。蒸好后，可以用刀将糯米蒸五花肉切成小块，上桌食用。

糯米蒸五花肉是一道非常营养美味的家常菜，它不仅味道鲜美，而且糯米和五花肉的搭配也更加健康。希望大家都能够尝试一下这道美食，享受到它带来的美味和健康。