拐子鱼和鲫鱼是两种常见的淡水鱼类，它们在外观、生活习性和食性上都有一定的区别。

首先，从外观上来看，拐子鱼和鲫鱼的身体形态和颜色都有所不同。拐子鱼身体呈梭形，头部较大，鳞片细小且银灰色，背部呈深蓝色，腹部为白色。而鲫鱼身体较为扁平，头部相对较小，鳞片较大且颜色呈深灰色，背部为深绿色，腹部为白色。

其次，拐子鱼和鲫鱼的生活习性也有所不同。拐子鱼一般生活在深水区域，喜欢在水下活动，而鲫鱼则更多地在浅水区域活动。拐子鱼也更加喜欢在水流湍急、水质清澈的环境中生长，而鲫鱼则更容易在池塘、河流等平静的水域中生长。

最后，拐子鱼和鲫鱼的食性也有所区别。拐子鱼是肉食性鱼类，喜欢吃小鱼虾等水生动物，而鲫鱼则是杂食性鱼类，可以吃植物、小鱼、浮游生物等。

综上所述，拐子鱼和鲫鱼在外观、生活习性和食性上都有所不同。因此，在钓鱼或饲养时，需要根据不同的特点进行选择和管理，以获得更好的效果。