蒸一只整鸡是中餐中常见的一道菜肴，也是一种健康的烹饪方式。那么，蒸一只整鸡需要多长时间呢？

首先，蒸一只整鸡的时间取决于鸡的大小和重量。一般来说，一只中等大小的鸡需要蒸约40-50分钟左右，而一只较大的鸡则需要更长的时间。此外，如果鸡是冰冻的，蒸的时间也会相应延长。

其次，蒸鸡的时间也与蒸鸡的方法有关。如果使用蒸锅蒸鸡，需要先将水烧开后再将鸡放入蒸锅中，然后盖上锅盖，大火蒸40-50分钟即可。如果使用电饭煲蒸鸡，也需要将水烧开后放入鸡，然后按下电饭煲的蒸鸡功能，时间大约也是40-50分钟左右。

最后，为了确保鸡肉熟透，我们可以使用温度计来检测鸡肉的内部温度，确保达到165°F（74°C）以上。

总之，蒸一只整鸡需要的时间因鸡的大小、重量和蒸鸡的方法而异，一般需要40-50分钟左右，但也要根据实际情况进行调整。蒸鸡的时候，还应该注意检测鸡肉的内部温度，确保熟透，健康美味。