炸香蕉是一道简单好做的甜点，但是很多人在制作时都会遇到一个问题，那就是如何炸不用面包糠的香蕉。

其实，炸香蕉并不一定需要面包糠。下面就来介绍一种不用面包糠的炸香蕉做法。

首先，准备好两个香蕉，将其去皮并切成小段备用。接着，准备一个碗，将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和淀粉，搅拌均匀成为蛋液。

然后，将香蕉段逐一蘸入蛋液中，保证每个香蕉段都沾满蛋液。接着，将蘸好蛋液的香蕉段放入热油中炸至金黄色，期间需要不断翻动，保证炸得均匀。

最后，将炸好的香蕉段取出，沥干油分，放入盘中，撒上一些白糖或者蜂蜜，即可食用。

不用面包糠的炸香蕉不仅简单易做，而且口感也非常好。如果你还没有尝试过这种做法，快来试试吧！