百合山药粥是一款非常营养且美味的粥品，它不仅有助于增强身体的免疫力，还能够滋补肝肾，健脾胃。下面就给大家介绍一下百合山药粥的做法及窍门。

材料：

百合、山药、糯米、水。

做法：

1.将百合放入清水中浸泡2-3小时，然后用清水冲洗干净。

2.将山药去皮切成小块。

3.将糯米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水，水的量最好是比平时煮米饭多一些。

4.将百合和山药放入电饭煲中，搅拌均匀。

5.开启电饭煲，等待煮熟即可。

窍门：

1.百合要提前浸泡，这样可以去除掉百合中的沙子和杂质，同时也可以让百合更加柔软。

2.山药要去皮，因为山药的皮很难消化，容易引起胃肠不适。

3.水的量要比平时煮米饭多一些，因为百合和山药会吸收一部分水分，如果水的量不够，粥会比较干稠。

4.在煮粥的时候，要不断地搅拌，这样可以防止粥粘锅和糊底。

5.如果喜欢吃甜粥，可以在煮粥的时候加入适量的冰糖或者蜂蜜。

总之，百合山药粥是一道非常营养的粥品，它的制作方法也很简单，只需要注意一些小窍门就可以了。希望大家可以尝试一下，享受健康美味的粥品。