鲜花椒油是一道口感鲜美、香气扑鼻的佳肴，是川菜中的经典调料之一。那么，如何制作一份美味的鲜花椒油呢？下面来为大家介绍一下制作方法。

首先，准备好所需的食材：花椒、辣椒、葱姜蒜、食用油、盐、味精、鸡精等。

其次，将花椒和辣椒洗净，晾干，去掉叶子，放入烤箱中以150度的温度烤制10分钟左右，直至微微焦黄，取出晾凉备用。

然后，将葱姜蒜切成末。锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末，小火煸炒至微黄色，关火。

接着，将烤制好的花椒和辣椒磨成细末，加入锅中的油中，再加入适量的盐、味精、鸡精等调味料，搅拌均匀。

最后，将调好味的花椒油倒入干净的玻璃瓶中，密封保存即可。

这样制作出来的鲜花椒油味道香辣可口，清香四溢，非常适合用来调制各种川菜，如火锅、麻辣烫、水煮鱼等。在制作过程中，需要注意卫生和食材的新鲜程度，以确保制作出的鲜花椒油口感更佳，更加美味可口。