酸辣粉是一道非常受欢迎的传统湖南小吃，口感酸辣可口，营养丰富，备受大众喜爱。如果你也想煮一碗好吃的酸辣粉，那么下面就来看看酸辣粉配方用料表吧！

酸辣粉所需材料包括：面条、花生碎、豆芽、葱花、辣椒油、芝麻酱、醋、生抽、盐、糖、鸡精、辣椒粉、蒜末、姜末等。

具体用料如下：

1.面条：酸辣粉的面条通常使用细粉条，建议选择宽粉条或切面条，口感更好。

2.花生碎：花生碎是酸辣粉的重要配料之一，可以增加口感的丰富度，也可以增加营养价值。

3.豆芽：豆芽也是酸辣粉的必备配料之一，可以增加酸辣粉的口感和清爽度。

4.葱花：葱花是酸辣粉的调味料，可以增加酸辣粉的口感和风味。

5.辣椒油：辣椒油可以增加酸辣粉的辣味和香气，建议选择辣椒油味道较浓的品牌。

6.芝麻酱：芝麻酱是酸辣粉的重要调味料之一，可以增加酸辣粉的香气和口感。

7.醋：醋是酸辣粉的重要调味料之一，可以增加酸辣粉的酸味和清爽度。

8.生抽：生抽是酸辣粉的重要调味料之一，可以增加酸辣粉的鲜味和咸味。

9.盐：盐是酸辣粉的调味料之一，可以增加酸辣粉的咸味和味道。

10.糖：糖是酸辣粉的调味料之一，可以增加酸辣粉的甜味和口感。

11.鸡精：鸡精是酸辣粉的调味料之一，可以增加酸辣粉的鲜味和口感。

12.辣椒粉：辣椒粉是酸辣粉的重要调味料之一，可以增加酸辣粉的辣味和风味。

13.蒜末：蒜末是酸辣粉的调味料之一，可以增加酸辣粉的香味和口感。

14.姜末：姜末是酸辣粉的调味料之一，可以增加酸辣粉的香味和口感。

以上就是酸辣粉配方用料表的详细介绍，希望对大家能够有所帮助，煮出一碗美味的酸辣粉！