竹荪是一种高蛋白、低脂肪、低糖、富含多种氨基酸和矿物质的食用菌，其营养价值极高。在市场上，竹荪的种子也是一种很受欢迎的健康食品，其价格也较为昂贵。因此，种植竹荪也成为了一种不错的投资选择。

那么，一亩竹荪能产多少斤鲜品种子呢？根据实际种植情况和经验数据，一亩竹荪大约能够产出20-30斤的鲜品种子。当然，这个数据并不是固定不变的，其产量还会受到诸如土壤肥力、种植技术、气候条件等因素的影响。

如果想要提高竹荪种子的产量，需要注意以下几点：

首先，要选用高质量的种子进行种植，这样能够保证竹荪生长健壮、产量高。

其次，要注意土壤肥力的调节，以充足的营养和水分为基础，才能让竹荪生长得更好。

再次，要掌握好种植技术，如控制温度、湿度、通风等，以及及时进行病虫害防治，避免影响竹荪的生长和品质。

最后，要选取合适的时间进行采摘，以保证竹荪种子的质量和营养价值。

综上所述，种植竹荪是一项有前景的产业，只要科学合理地进行管理和操作，就能够获得不错的经济效益。